Die
Gaststätte "Klasterni pivovar"
(Klosterbrauhaus) befindet sich im
Objekt eines 1140 vom Olmützer Bischof
Jindrich Zdik mit Unterstützung des
böhmischen Fürsten und nachmaligen
Königs Wladislaw II. gegründeten
Klosterstifts. Erste Erwähnungen einer
Bierbrauerei gehen auf die Wende des 13.
und 14. Jh. zurück. Im Restaurant wird
zu altböhmischen Spezialitäten nach
Rezepten aus dem 16.-19. Jh.
vierzehngradiges dunkles Eigenbräu "St.
Norbert" ausgeschenkt. Die Besucher
werden mit einem Blasmusikprogramm mit
Kostproben böhmischer und mährischer
Volkstänze unterhalten. Das Objekt,
dessen Kapazität sich bis auf 800 Plätze
beläuft, eignet sich zu Hochzeitstafeln,
Schulabschluß-feiern, Partys und
Handelsgesprächen.